Die Geschichte des Jordan

Amir, der heutige Pächter des Jordan, durfte eine über 15-jährige Karriere unter dem bekannten und geschätzten Chef Xaver Haas geniessen. Diese Zeit war geprägt von Leidenschaft, Disziplin und dem Streben nach kulinarischer Perfektion – Werte, die er bis heute in jeder Facette seiner Arbeit lebt.   Mit genau dieser Hingabe gehen wir nun ans Werk – us Liebi, um das Alte neu zu erwecken. Das Jordan erfährt eine liebevolle Neugeburt und wird zu dem, was es schon immer war: ein Ort des Genusses, ein Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser im Herzen Obwaldens.